Ideal para una cena ligera o como primer plato.
Ingredientes:
1 bolsa de brotes de canónigos y rúcula
1 lata de atún en aceite de oliva
1 tomate para ensalada
3 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen
1 paquete de gulas del norte
aceitunas
Vinagre de modena
Disponemos los brotes en una ensaladera plana. Yo utilicé brotes de canónigos y rúcula pero podéis utilizar el tipo de lechuga, escarola, etc que más os guste. Encima ponemos el tomate cortado en cuadraditos y el atún escurrido y desmenuzado.
En una sartén ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen y doramos los ajos picaditos. Añadimos las gulas y doramos. Cuando estén doraditas añadimos el vinagre al gusto y esparcimos encima de la ensalada. Servimos de inmediato.
Fuente: Elena Ferro
Que ensalada tan rica y original. Nos gusta tu idea. Pronto la pondremos en practica. Besos
ResponderEliminarhttp://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/
Uh que cosa más rica! Me encantan las ensaladas de gulas, y siempre las pongo templaditas, son una debilidad...
ResponderEliminarEstoy por añadir unas nueces, puro vicio :)
mira que las gulas a mi no me van, pero lo mismo así me animaría a realizarlas!!buen lunes!
ResponderEliminarvaya ensalada más rica oye, me ha encantado la verdad. Un besuco
ResponderEliminarNo he usado gulas nunca en una ensalada, todo es probar!
ResponderEliminarBesos