Ingredientes:
6 claras de huevo
400 grs de azúcar
500 grs de nuez
Montamos las claras. En thermomix 6 minutos velocidad 3 1/2 con la mariposa y el vaso muy limpito. Reservamos.
Lavamos y secamos el vaso y trituramos la nuez durante aproximamente 1 minuto a velocidad 4 1/2. Añadimos el azúcar y mezclamos con la nuez durante unos segundos a velocidad 3 hasta que quede bien mezclado.
Retiramos a un bol y vamos mezclando con la nuez y azúcar con movimientos envolventes. Debe quedar una textura tipo "cemento". Si quedase muy suelto debemos añadir más nuez.
Con una cuchara vamos haciendo montoncitos sobre papel sulfurizado en una bandeja del horno separándolos entre ellos para que no se peguen. Metemos en el horno previamente precalentado a 190º durante unos 15 minutos.
Fuente: Receta de la familia Ferro
Me van a encantar los repelados, tengo muchas nueces y es una buena manera de usarlas y este dulce nos va muy bien, besiños
ResponderEliminarUna receta desconocida para mí que tiene que estar rica.
ResponderEliminarbicos.
Una receta muy sencilla, que promete mucho¡¡ se ven muy ricos. Besotes
ResponderEliminarUna receta sencilla y nutritiva. Todas las noches tomo nueces, y estos repelados son una forma de hacerlo más divertido ;p
ResponderEliminaruna receta, super original. Bss
ResponderEliminarTampoco la conozco y me gusta!!!! bss
ResponderEliminarQué bocaditos de nuez más tentadores, te quedaron estupendos!!!
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