sábado, 17 de diciembre de 2011

Galletas de chocolate



Ingredientes:

500 grs de harina
150 grs de azúcar glas
40 grs cacao
300 grs mantequilla
70 grs de huevo
1 pizca de sal

En thermomix:

Ponemos el azúcar en el vaso y lo pulverizamos durante 1 minuto a vel 5-10.
Añadimos los huevos y batimos 3 minutos en velocidad 4.
Añadimos la mantequilla y mezclamos. Finalmente tamizamos harina, cacao y sal y ponemos en el vaso. Mezclamos en velocidad 6 hasta que quede una mezcla homogenea.
Retiramos la masa del vaso, dividimos en 4 partes y estiramos cada una de ellas entre dos papeles de horno. Ponemos las masas estiradas en una bandeja y refrigeramos como mínimo 1 hora. Cortamos con cortadores de galleta seleccionados y horneamos a 190º durante unos 12 minutos.

7 comentarios:

  1. Te han quedado preciosas, las galletas y las fotos, me han encantado.
    Un besito.

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  2. Que forma más bonita de presentarlas. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  3. preciosas las fotos!!! y muy apetecibles las galletas!
    Feliz Navidad!
    Besitos

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  4. Preciosas e ideales para tener un bonito regalo¡¡

    Besotes y Feliz Navidad

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  5. Una preciosidad de galletas, da penita comérselas

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  6. Precioso arbol de Navidad con galletas, y se nota la tecnica en las fotos.
    Un besiño grande y Felices Fiestas.
    Mercedes

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