martes, 8 de septiembre de 2009

Flan de queso


Esta receta es de Fussion Cook. Aunque por supuesto se puede hacer en un horno tradicional con el flan de huevo de toda la vida, es decir al baño maría. Les encanta a mis amigas Berta y Silvia así que a ellas se la dedico.

La video-receta la podeis ver aquí: Flan de queso.


Ingredientes:

500 grs de queso crema

200 grs de nata líquida

350 grs de leche entera

5 huevos o 6 si son pequeños

120 grs de azucar

2 sobres de azucar vainillada


Mezclamos todos los ingredientes en la thermomix durante 1 minuto velocidad 6.

Vertemos en un molde de flan con tapa previamente caramelizado y metemos en la FC donde habremos puesto un vasito de agua.

Manual, 15 minutos.

En el horno tradicional pondremos el flan dentro de un recipiente con agua y meteremos en el horno previamente precalento a 200º entre 30 y 40 minutos.



3 comentarios:

  1. Un flan delicioso;si señora. felicidades.
    besos

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  2. Hola Lila
    Me encantó tu flan, puedo dar buena fe que estaba riquísimo.
    Queremos repetir..

    Un saludo. Berta

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  3. mmmmmmm......este flan es la bomba....me chifla....está supermegarico...!!!teneis que hacerlo, quedareis estupendamente con este magnifico postre...un besazo para esta Cocina Lila.....

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