sábado, 6 de junio de 2009

Galletas saladas para aperitivos




Ingredientes:
-150 g de harina
- 100 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cubilete de leche
- queso rallado
- un puñadito de pistachos

Ponemos en el vaso, la harina, la mantequilla, la sal y la leche y mezclar de 15 a 20 segundos a velocidad 8 1/2.
Volcamos la masa en el mármol ligeramente enharinado, aplanamos con un rodillo hasta un grosor de 1/2 cm. y cortamos las galletas con un corta pastas.
Las pintamos con huevo batido y les ponemos queso y unos pistachos picaditos. También les podemos poner, almendras, aceitunas, etc...
Los cocemos a 180º unos 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.


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