jueves, 2 de abril de 2009

Obama Cake


Esta receta la hice por primera vez el día que Obama ganó las elecciones y la bauticé con este nombre. Es una receta original de Canelona (http://www.canecositas.com/)

Ingredientes:
4 huevos
200gr de azúcar moreno (la receta original es con azúcar normal)
150gr de aceite girasol
200gr de chocolate en polvo a la taza
200gr de nata líquida
1 cucharita de azúcar vainillado
200gr de harina
1 sobre levadura Royal

Colocamos la mariposa y ponemos en el vaso el azúcar y los huevos. Programamos 5 minutos, 37º, velocidad 3 ½. Finalizado el programa programamos 3 minutos, vel 3 ½ sin temperatura.
Añadimos el aceite y mezclamos 10 segundos, velocidad 3.
Añadimos el cacao y la nata y mezclamos 15 segundos, velocidad 3.
Añadimos el azúcar vainillado, la harina y la levadura. Mezclamos 15 segundos en velocidad 2 ½, quitamos la mariposa y terminamos de envolver con la espátula.
Vertemos en un molde engrasado y enharinado y horneamos unos 35 minutos. (¡Ojo el tiempo varía dependiendo de los hornos. Pinchar con un palito y estará listo cuando este salga seco).
Dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar glass mezclado con azúcar vainillado.

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