Mermelada de naranja y papaya

Un desayuno con una tostada caliente con mantequilla y mermelada casera..... Que delicia!!!!

Podemos preparar mermeladas y confituras con todo tipo de frutas de temporada, sin conservantes, ni colorantes a las que le daremos diferentes usos. Como complemento a un desayuno, como relleno de un bizcocho, como cobertura a una tarta de queso, etc.

Ingredientes
500 grs de naranjas
500 grs de papaya
1 limón grande bien pelado y sin pepitas
1 kg de azúcar

Pelamos bien la fruta (sin nada de parte blanca) y la ponemos en el vaso con el resto de los ingredientes. Troceamos 10 segundos en velocidad 4 o 15 segundos en velocidad 6 sin no queremos que se note la fruta. A continuación programamos 30minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Si queda muy líquida programamos unos minutitos más.

Volcamos en los recipientes elegidos.

Nota: Los recipientes deben estar bien esterilizados. Se pueden esterilizar introduciéndolos en una tartera cubiertos de agua fría y se llevarán a ebullición durante unos 20 minutos, se retiran unos minutos antes de rellenar. También se pueden esterilizar en el horno, se introducen en el horno frío y se van calentando hasta alcanzar los 120º. Las tapas se hervirán durante 5 minutos.

Un enlace muy interesante sobre generalidades sobre conservas: http://cucharadepalo2.blogspot.com/2007/08/generalidades-sobre-conservas.html

Paginas con etiquetas para conservas:

http://www.cfaitmaison.com/divers/etiquettes.html

http://www.graphicgarden.com/files17/eng/print/labels1e.php

http://lusebmax.free.fr/etiquettes_confitures.html