miércoles, 4 de febrero de 2009

Merluza al horno


Esta receta es muy sencilla y os animo a probarla porque está realmente buena.

Ingredientes:
  • Merluza en rodajas
  • ajo
  • tomates cherry
  • sal
  • pan rallado
  • 3 hojas de laurel
  • zumo de limón
  • aceite de oliva virgen extra





En una fuente resistente al calor se pone un chorro de aceite. Se coloca la merluza sazonada y se moja en ese aceite, se añade ajo picado, el zumo de limón, las hojas de laurel , los tomatitos y se cubre con pan rallado. Se mete en el horno precalentado a 200º unos veinte minutos (este tiempo es aproximado ya que puede variar dependiendo del horno).


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