Gominolas y Nubes

Para los peques y los que no los son tanto....

GOMINOLASIngredientes:
- Un sobre de gelatina con sabor (fresa, limón,..)
- Dos sobres de gelatina neutra
- 200 g de agua, leche o zumo
- 300 g de azúcar

Preparacion:
- Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes menos la gelatina de sabor, y programar 5 minutos, 100º grados, velocidad 2. Añadir el sobre de gelatina de sabor y batir 10 segundos en velocidad 3. Programar 5 minutos más a 100º grados y velocidad 2.

- Untar con aceite unas cubiteras pequeñas y verter la mezcla. Dejar reposar 12 horas (en la nevera o a temperatura ambiente), desmoldar y rebozar en azúcar.

NUBES
INGREDIENTES:
– 1 sobre + 1 cucharada sopera de gelatina con sabor (fresa, limón, etc.)
– 2 sobres de gelatina neutra
– 200 grs. de agua
– 300 grs. de azúcar

PREPARACIÓN:
1. Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes menos la gelatina de sabor y programa 5 minutos, 100ª grados, vel. 2. A continuación añadir el sobre de gelatina de sabor y batir 10 segundos a velocidad 4. Programar 5 minutos más a 100 grados, velocidad 2.
2. Dejar enfriar y volver a programar 6 min. a 5 ½.
3. Engrasar un molde ligeramente con aceite de girasol. Se vierte el contenido del vaso y se deja reposar unas 8 horas aproximadamente.
4. Pasado este tiempo cortar a cuadraditos y rebozar en azúcar glass.