viernes, 13 de febrero de 2009

BROWNIES


Ingredientes:

150 gr de nueces
150 gr de chocolate nestle postres
150 gr de azucar
2 huevos
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
70 gr de harina
1 cdta..levadura royal
un pellizco de sal


ELABORACIÓN:


Ponga las nueces en el vaso y programe 8 a 10 segundos, vel.3 1/2. (no deben quedar muy pequeñas) retírelas del vaso y reserve ponga en el vaso el chocolate troceado y dele 5 golpes de turbo y a continuación, pase a la vel.9, 6 seg.. Viertalo en un cuenco y resérvelo. Ponga la mariposa en las cuchillas. Poner el azucar y los huevos en el vaso y programar 5 min. A 37ºc y vel. 3. Añada la mantequilla y el chocolate y mezcle 6 seg. Vel.2. Incorpore la harina, la levadura y la sal y programe 4 seg., Vel.2. Quite la mariposa. Retire el vaso de la maquina, incorpore las nueces troceadas y mézclelas bien con la espátula, hasta que la mezcla quede homogénea. Engrase un molde rectangular bajito con mantequilla y enharinelo. Vuelque en él la mezcla e introduzcalo en el horno, precalentado a 170ºc, durante 20 min. aproximadamente. Hasta que al introducir una aguja, esta salga limpia. Desmóldelo sobre una rejilla y en caliente cortelo formando cuadrados. Cuando este frío sirvalos esplovoreandolo con azucar glass.

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