Cocina de Color Lila en el "Maio Vintage Market"

Os pongo algunas fotos del Mercadillo Vintage en el que participé la semana pasada. Yo y Raquel Tubio pusimos un stand con galletas decoradas. Me encantó formar parte de este proyecto. El ambiente que hubo en la zona del mercadillo fue increíble, los talleres un éxito, el concierto, el desfile, etc.....

Nota: Todavía quedan plazas en el curso de galletas decoradas con fondant que impartiremos en el Centro Social de Boiro el 18 y 25 de mayo.

Maio Vintage Market

Paraguas minibabybel

Me pregunto: ¿Podremos guardar los paraguas?

Bolsita mariposa para desayuno

Un día lluvioso, una tarde aburrida...... toca alguna manualidad para entretener a las peques. Una de las que tenía reservadas y que llevarán mañana al cole con una parte de la merienda.

Fuente: Como no! : Pinterest.

Plum-cake de plátano y nueces

¿Qué tal un bizcocho de nueces y plátano para la merienda?



Bizcocho de plátano y nueces (Thermomix)


Ingredientes:
20 grs de nueces peladas
1 plátano maduro
70 grs de mantequilla a temperatura ambiente
130 grs de azúcar
2 huevos
1 yogurt natural
160 grs de harina repostería
1 cucharadita de levadura química
1 pellizco de sal

Este bizcocho lo hacemos en un molde para plum-cake de unos 22 x 10 x 8 cms aproximadamente que cubriremos con papel de horno.
En primer lugar tamizamos la harina con la levadura y reservamos.
Ponemos las nueces en el vaso y programamos 2 segundos, velocidad 5. Retiramos del vaso y reservamos.
Ponemos en el vaso el plátano y trituramos 3 segundos en velocidad 4. Retiramos del vaso y reservamos con las nueces.
Colocamos en el vaso la mantequilla con el azúcar y programamos 30 segundos, velocidad 4.
A continuación programamos 1 minuto, velocidad y vamos añadiendo los huevos uno a uno por el bocal. Incorporamos el plátano con las nueces, el yogurt, la harina con la levadura y sal programamos 4 segundos, velocidad 4. Terminamos de envolver con la espátula.
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos con el horno previamente precalentado a 180º durante 40 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Fuente: Respostería y pastelería con thermomix.

PETIT-ON REVISTA

Esto es un notición para los que como a mi os gusta la cocina y la manualidades para hacer con vuestros hijos. El número 1 de la revista digital PETIT-ON.
Aqui os dejo el enlace. A disfrutarla!!!!

Naranjas confitadas con chocolate

Esta fue mi receta con naranja para el mes de Marzo para la web Petit-on en la que colaboro todos los meses y de la que podéis sacar ideas espectaculares.

Pincha sobre la foto para ver la receta: